Tomyam Campur

Salam n jumpa lagi prens...
Today,uols msk aper yea for lunch?
Msti msk yg lazat2 kan specially mereka yg bertugas as suri rumah sepenuh masa.
For yg bertugas mgkin msk di kdai jer kot,hihi.
Menu for my fmly plak arie nie adlh "Tomyam Campur".
Seingat aku,dh lama aku x mskkn tomyam tok husben but arie tetiba rase nk wat tomyam.
Maklum la dlm keadaan aku yg batuk agak truk n tekak plak berasa x sdp,so hy teringinkn masakkn yg masam2 sj. Maka terhasil la menu di ats.
No bad gak tomyam aku setlh lama x buat. Alhmdulillah...

Spt biasa aku akn share resipi:

Bhn2:

1. Sedikit ayam,dipotong sedrhana kcl
2. 4 ekor sotong,dipotong bulat
3. 7 ekor udang,dibuang kepala n ekor
4. Sedikit bunga kobis
5. Sedikit carrot
6. Sedikit bebola ikan,dibelah separa bulat
7. 1/2 biji bawang besar,dipotong separa bulat
8. 2 biji bawang putih,ditumbuk
9. Sedikit halia,ditumbuk
10. Sedikit lengkuas,ditumbuk
11. Kiub tomyam knorr
12. 1 bungkus tomyam paste
13. 1/2 biji tomyam,dibelah pula kpd 2 bhgn
14. Sedikit daun ketumbar
15. 1 batang serai

Cara2:

• Untuk bawang putih n halia dan serai,aku suka tumis dahulu dgn sedikit minyak sj sehgga kekuningan.
• Kemudian masukkan air,ikut suka byk mn uols nk tapi msti la bersesuaian dgn bhn. 
• Masukkn Kiub tomyam knorr n paste tomyam.
• Masukkn bebola ikan
• Masukkan ayam
• Biarkn mendidih lbh kurang 10-15 minit
• Masukkn pula carrot n bunga kobis
• Kemudian masukkn sotong dan udang.
• Campurkn sedikit garam
• Padam api dapo.
• Masukkn tomato n daun ketumbar.

Selesai untuk dihidang.

Besday Husben

Hepi Besday dear...
Pada 05/01 aku telah celebrated my husben besday. Time tu aku bertugas pd shift mlm. So nk smbut besday tepat 0000hrs on 05/01,x dpt la aku wat coz aku msuk krja jer dh pukul 2100hrs. Jd bl jd keadaan mcm nie,trpksa la aku celebrate awl ckit.

Pic kat ats merupakan preparation yg tlh aku buat tok celebrating my husben besday. Aku mmpu lakukan smple2 jer dgn hy dihiasi  oleh ballon2 sj. Lebih2 tu xda la...hihi. X creative sgt aku nie. Menu pd ari tersebut adlh sebiji cake of corse la kan n set Domino. Aku order Domino secara on9,hehheh,Domino delivery jerk. Mls x mls kan aku nie. Nk msk special jgn hrp la,mood tdo coz mls 1st n 2nd aku tramat bz jd aku keletihan n tramat mengantok. Nak taw,,,time besday my hubby aku bertugas pd 3rd day mlm(mlm last la tu). Fhm2 jer la,aku dh kehilangan idea n tenaga. Mcm nie la jk bertugas as a nurse.

Ini merupakan suasana pd ari tersebut. Nk share cikit tntg cerita pd ari tersebut. Aku start prepare semua2 nie dr tghhari g. Aku kuar bli cake n mcm2 mengikut plan aku lah. Stragegi bek aku plan n alhmdulillah brjln lancar. Time tu aku tdo pon hy bebrp jam sj. Nk dijadikn story pd arie tu,tetb ujn turun sgt lebat (heavy rain) pd ptg tersebut. Kilat pula sabung menyabung,aduhhh pasti husben x dpr pulg coz dia ke ofis arie ni dgn moto sj x plak dia nek keta. Kekdg tu dia nek keta dia. Hrmmm. Aku brdoa sgt ujn brhnti segera but still ujn sehgga la ke mlm. Blik x blik lebih kurg kol 2000hrs. Slalunya husben aku pulg dr ofis kol 1730hrs / 1800hrs if cuaca bek la. Egt nk surprise n sama2 mnjamu slera but agk mengecewakan. Hmpir 10 kali aku menyalakan lilin,pasang padam,pasang n padam but hubby still x pulang. Last2 bl tgk jarum jam kol 1945hrs,aku nek ke tingkat ats tok bersiap ke tmpt krja t. Aku tinggalkan keadaan di tinggat bwh dgn suasana yg gelap. Hehe... Dlm persiapan untuk bertugas,x lama kmudian,bunyi moto husben memasuki laman rmh menyapa ke telinga ku. Kali nie,Aku x smbut husben di dpn pntu spt biasa arie2 len aku akn menyambut kepulangannya di dpn tu. Aku biarkn sj n membisu di blik meneruskn persiapan tok bertugas. Apabila husben memasuki ke ruangan rmh,aku trdengar dia memggil aku. Aku still menyepikn diri. Dr daun pintu aku mndengarkn sj ape yg dilakukn oleh husben n sesekali aku mnjengah juga dr tgkat ats reaksi dia. Aku terdgr dia memasang kmbali lmpu dpo yg tlh aku biarkn dlm keadaan gelap. Dr rintihan suaranya kedengaran dia amt terkejut skali dgn persiapan yg tlh aku lakukn. Hehe. Dia memanggil2 aku but aku msh mndiamkn diri sehgga la dia nek ke tgkat ats menemui aku. Sebaik dia memasuki blik,aku terus menyanyikn hepi besday song untuknya. Kik...kik... Then aku dpt la celebrated his besday but x dpt celebrated lama2 n mnjamu dgnnya coz jam menunjukkn kol 2030hrs n patut beransur grk ke tmpt krja. Anyway aku puas ati. Pd hr tersebut husben mghntar aku ke tmpt krja. Sepnjg prjln ke tmpt krja husben menyatakn yg dia trharu n wish tq to me. Oh yer,aku juga ade memberi kad pd husben. Kad buatan sndiri n teramat simple dgn pula tiada brg2 untuk dijdkn hiasan pd kad trsebut. Krts color n glu pon xdaq hy sekeping A4 paper n maker sj. Kne plak aku x creative,huhuhu tp my honey kata x kisah la yg pntg keeclasan ati. Aku senang ati sgt dgn kata2 husben tu. Husben also said,kata2 dlm kad yg aku tulis tu pnuh dgn mkna. Hehe.

Hadiah dr aku: Sebuah hp Samsung Galaxy Note 2. Selesai mission aku. I luv u dear... Tamat

Karipap Kentang/ Karipap Pintal

Hey cemua,assalammualaikum n slmt ptg...
Menu tea time ptg nie adlh karipap kentang.
Hahaha,,,karipap lagi. Nk wat mcm mn dah kueh nie la kgemaran aku.
Actually,aku segan nk uplad pic nie coz karipap aku x comel mcm karipap uols semua. Aku x brp pndai nk klim bhgn tepi karipap tu,mksud aku aku klim x brp kemas mcm uols.
Pe pon bleh la kan tok wat mkn aku n husben Hihi.
Okey,,,dlm pic tu ade 2 jns karipap right,haaa,,slh 1 karipap tu adlh karipap pintal. Aku baru jer bljr dr adek ipar ku. So arie nie aku try plak wat sndiri di umh ku. Alhmdulillah,mnjadi. Hasilnyer spt lah pic di ats. He...
Mgkin pd uols semua adlh bukan suatu yg baru g but for me tntu la bru coz rupa bntuk karipap yg dihasilkn tersebut adlh berlainan dr yg aku prnh wat. Biasanya aku taw 1 g karipap adlh karipap putar n aku sndiri x prnh try wat coz mmg aku x reti wat. Sebnrnya bhn untuk isi karipap n bhn untuk kulit sama sj cm yg lainnya terpulang pb cretiviti masing2.
Now,time tok mnjamu selera.
Bye.

Sauce Cheezy for Wedges

x

Yesssss.....
Sedap,sedap,sedap.....
Akhirnyer sauce cheezy berjaya gak aku buat sndiri.
Alhmdulillah...
Mlm t aku akn pulg ke kg husben,jd wedges aku masukkan trus ke dlm tupperware,untuk bekalan dlm keta t. Hihi.
Dlm page kali nie gak aku nk share bhn2 utk wat sauce. Mudah sj.

Bhn2:

• 2 sudu mentega
• 2 sudu tepung gndum
• 1/2 cawan susu segar
• 6 slice cheese
• 3 sudu yogurt
• sedikit garam
• sedikit serbuk lada
• sedikit blackpepper
• sedikit pewarna kuning

Cara:

1. Cairkn mentega di dlm non-stick pan
2. Apb mentega cair,masukkn tepung yg dicmpur sedikit air.
3. Masukkan susu segar,serbuk lada,blackpepper and yogurt.
4. Akhir sekali masukkan cheese n biarkan cheese cair.
5. Letakkn sedikit pewarna kuning untuk tmpak lbh menarik n perasakan dgn garam.

*Gunakn api dpo kcl shj.

Simple n mudah sj kan

Nasi Briyani

 

Menu lunch 4 my fmly today like pic and title di atas.

Sesekali msti la ubh slera kan,,klu x jemu plak asyik menu yg sam.

Hy mggunakan bhn yg trdapat di dpo sj,actually aku dh kuar ke kdai but trlupe nk bli bhn2 tok wat nasi briyani. Aku hy smpat capai rempah Briyani Adabi sj. Selebihnya aku membeli barang yg tiada di dlm list. Huhu. Len nk dicari,len pula yg aku beli.Truk skali...Blom tua g tu..

Ape pon mood sepoi aku tetap aku teruskan... Disbbkan bhn pon x lengkap so lauk untuk dihidangkan bersama nasi briyani adlh ayam goreng tepung yg dihiasi bersama salad.

 

Ayam goreng sj blom cukup menyelerakan,btol x? So aku tmbh menu lauk dgn sambal sotong. Ha,,,bedal la. Itu sj yg ade di frezzer. Dgn smbal sotong,xdaq la kering sgt,ade gak la kuah. 

Aku akan share bhn2 yg diperlukan(nasi briyani)

BAHAN ASAS :

• Beras Basmathi (sukatan 4 pot)
• Rempah briyani (slalunya fmly Aufa pakai ADABI)
• Susu cair dan minyak sapi
• Perwarna kuning
• Rempah tumis 2 paket kecil (bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih)
• BAHAN UTK KISAR :
• Halia (besar ibu jari)
• Bawang putih (9 biji)
• Bawang merah (7biji)
• BAHAN HIASAN :
• Daun bawang dan daun sup yang di potong dan bawang goreng

Cara-cara

1. 1.Panaskan minyak sapi lbh kurang 1 senduk supaya mnjadi minyak dan tumis rempah tumis (bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih dll)
2. 2.Masukkan bahan2 yang di kisar tadi, tumis hingga naik bau dan masukkan rempah briyani ADABI dan letak susu cair lbh kurang 1/2 tin
3. 3.Basuh beras dan letak sukatan air yg sama banyak dengan beras.. kemudian masukkan bahan yang telah di tumis tadi ke dalam periuk nasi yg berisi beras yang sudah di basuh tadi..
4. Bila nasi da masak.. tunggu skejap.. jangan trus letak perwarna.. takut nanti warna tu kembang meresap ke smua nasi.. bila da rasa perlu, baru letak perwarna dan hias dengan bahan hiasan.. :)

Solat Dhuha

 Solat Sunat Dhuha

1) Bilangan rakaat : 2 hingga 12 rakaat (2 rakaat 1 salam)

2) Waktu : Pagi anggaran 8.00 pagi hingga 11.00 pagi

Niatnya:

"Sahaja aku sembahyang sunat Dhuha 2 rakaat kerana Allah Ta'ala"

Baca ketika sujud yang terakhir - 3 kali

Baca doa ini selesai solat

Maksudnya:

Ya Allah, sesungguhnya waktu Dhuha itu waktu  DhuhaMu, kecantikanny adalah kecantikanMu,
keindahan itu keindahanMu, kekuatan itu kekuatanMu,
kekuasaan itu kekuasaanMu dan perlindungan itu perlindunganMu.
Ya Allah, jika rezekiku masih di langit, turunkanlah, dan jika  di dalam bumi, keluarkanlah,
jika sukar, permudahkanlah, jika haram, sucikanlah dan jika jauh, dekatkanlah.
Berkat waktu dhuha, kecantikan. keindahan, kekuatan, kekuasaanMu,
limpahkan kepadaku segala yang Engkau telah limpahkan kepada hamba-hambaMu yang soleh.

Solat Hajat

 

 

1. Lafaz dan niat:

.

“U-shol-lii sun-na-tal haa-ja-ti rok-’a-tai-ni lil-laa-hi ta-’aa-laa.”

Daku Solat Sunat Hajat dua raka’at, kerana Allah Ta’ala.

  

 2.  Bacaan selepas Al-Fatihah

. 

Rakaat pertama: Surah Al-Kafirun atau Ayat Al-Kursi  (satu kali atau 11 kali)

  

Rakaat kedua: Surah Al-Ikhlas  (sekali atau 11 kali)

 3.  Membaca Tasbih

.

a.  Sebaik sahaja selesai solat (sesudah memberi salam), terus sujud sekali lagi dan bacalah tasbih ini 41 kali:

“Laa-i-la-ha il-la an-ta sub-haa-na-ka in-ni kun-tu mi-naz-zhoo li-min.” 

Tiada Tuhan melainkan Dikau (Allah)! Maha Suci Dikau! Sesungguhnya daku ini dari golongan orang yang aniaya.

 4.  Wirid Selepas Solat Hajat

.

Sesudah selesai menunaikan solat sunat Hajat, wiridkanlah kalimat-kalimat berikut:

.

       a. Istighfar (10 / 100 kali)

“As-tagh-fi-rul-laah, Rab-bi min kul-li zan-bi wa-a-tuu-bu i-laih.”

Daku memohon ampun kepada Allah, Tuhanku, daripada segala dosa dan daku bertaubat kepada-Nya.

.

      b. Zikir

“Laa-i-la-ha il-lal-laah, Mu-ham-mad-da ro-suu-lul-laah.” 

Tiada Tuhan melainkan Allah dan Nabi Muhammad utusan Allah.

 .

     c.  Selawat (10 / 100 kali)

“Allaahumma shalli ‘alaa Sayyidinaa Muhammadin wa ‘alaa aalihii Sayyidinaa Muhammadin.”

Ya Allah! Sejahterakanlah ke atas penghulu kami Nabi Muhamad SAW dan ke atas ahli keluarga penghulu kami Muhamad SAW.

.

.

5.  Doa Solat Hajat

.

Welcome 2013...

Juz want to wishes "Hepy New Year" to all blogger n rakyat malaysia n seluruh dunia. Thn baru so masing2 pon punyai azam baru kan,,, Jgn lupe,umo pon dh meningkat sethn,hihihi. Its up to uols la kan,hope kita laksanakan la azam kita tu n smg arie nie n mndtg adlh lbh bek dr seblm nie,right. Actually aku dh lama x mgupdate blog n arie nie pon aku x taw nk share ape. Aku pon x taw nape la mls aku nie tahap gaban sgt2. Aku juz byk membaca blog2 blogger len sj. Anyway,,,aku bersyukur sgt krn Allah tlh pnjgkn umo aku dan dpt menikmati kehidupan sehgga kini (2013). X taw la adakah Allah izinkan aku nikmati sehgga tamat 2013. Hope Allah pnjgkn usia ku dan jadikan aku hambaNya yg taat pd perintahNya dan mnjadi isteri yg solehah serta izinkn aku mnjadi seorg wanita bukan shj bergelar isteri ttp juga bergelar seorg ibu. Aku setia mennti.... To my husben,tq very much krn msh setia di cc n smg Allah mberkati umh tgga kita hgga ke akhit hayat kita. Semoga thn 2013 merberikn sinar baru dlm idupmu... To my blogger prens,hepy on ur 2013...